Hanf - Kochen mit Hanfnüssen und Hanföl

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  • ISBN-978-3-86852-357-7
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Produktinformationen "Hanf - Kochen mit Hanfnüssen und Hanföl"

Hanf goes Gourmet Cuisine!

Eine köstliche Hommage an Hanf ist dieses Kochbuch, das kreative Rezepte der BioGourmetKüche präsentiert und ihre Umsetzung Schritt für Schritt erklärt.

Das Hanfkochbuch stammt aus der Feder zweier Kenner: Mayoori Buchhalter, Leiterin der Kochschule BioGourmetClub, und Daniel Kruse, Geschäftsführer von Hempro International, haben gemeinsam leckere Rezepte für jeden Anlass entwickelt, mit denen der schmackhafte und gesundheitsfördernde Speisehanf ebenso unkompliziert wie raffiniert in Szene gesetzt wird.

Dieses Kochbuch soll dazu beitragen, die Verwendung des jahrzehntelang als Lebensmittel vergessenen Hanf mit seinen ernährungsphysiologisch überaus wertvollen Bestandteilen Hanföl und Hanfsamen wieder in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Das Hanf Kochbuch möchte Dir einen bewussteren Umgang mit Essen eröffnen. Dazu präsentiert es kreative Rezepte, die nicht nur satt machen und Energie liefern, sondern auch einen positiven Einfluss auf Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit haben – und einfach gute Laune machen!

Viele leckere Rezepte mit Hanf

Das kreative Kochbuch umfasst ganz bewusst neben Neu-Kreationen mit Fleisch und Fisch auch viele vegetarische und vegane Rezepte, um die Vielseitigkeit gesunder und vollwertiger Ernährung zu fördern.

Von Auberginenbällchen und Zitronen-Feigen-Chutney zu schnellem Hanf- Dinkelbrot über Pangasius mit Chilidip, Putenschnitzel mit Hanf-Koriander- Panade und Hanf-Kartoffelsalat bis hin zum Hanf-Eiskonfekt: Das Hanf Kochbuch ist voller alltagstauglicher Rezepte für ganz viel Genuss.

Auch als Leitfaden für die Verwendung von Hanf kann das Hanf Kochbuch Deinen Spielraum erweitern: Es vermittelt Dir die wichtigsten Prinzipien für die kulinarische Verwendung von Hanf. Ausgestattet mit diesem Fachwissen kannst Du Deiner Kreativität im Küchenalltag freien Lauf lassen !

Autoren: Mayoori Buchhalter / Daniel Kruse
ca. 80 Seiten, über 100 Farbfotos, 210 x 210 mm, Paperback Heel-Verlag

ISBN 978-3-86852-357-7

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